鸡肉腌制机-鸡肉腌制机定做-正康食品机械(商家)

鸡肉腌制机的工作原理

真空滚揉机 牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 腌肉机是 在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性， 通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉---嫩，口感好，出品率高。本机具 有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，---了肉组织的效果。售后服务1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、---2、服务目标：服务赢得用户满意3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。鸡肉腌制机

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，鸡肉腌制机定做，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，

肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，

同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，鸡肉腌制机价格，以达到肉---嫩、口感好，

成品出率高的目的。

滚揉时间到后，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设

定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时

按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖，接着按下卸料按钮，鸡肉腌制机定做，滚筒即按出

料运转方向(顺时针方向)旋转，鸡肉腌制机，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面

的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。