全自动斩拌机定做-全自动斩拌机-正康食品机械

125型高速变频斩拌机配置：

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备---的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上---的耐腐蚀材料，全自动斩拌机报价，品---；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:---槽钢，宽度80，厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

斩拌机是速冻调理加工过程中的重要设备，适用于用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果等的加工粉碎。

斩拌机可将原料肉斩拌成细腻的糜状，并将其他辅料搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。

刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到 的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，---是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性---增强， 程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。采用刀具，选用大规格进口轴承，全自动斩拌机，---提高了轴承的---度，轴承采用日本ask，斩锅为铸sus304全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，全自动斩拌机报价，清洗方便，电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。全自动斩拌机